Cách làm mắm tôm chua miền tây

Mắm tôm chua là món nạp năng lượng đặc sản của bạn dân Miền Tây quan trọng đặc biệt trong số những thời gian Tết Nguyên Đán truyền thống cổ truyền vào mâm cơm trắng từng gia đình đều có sự xuất hiện thêm của mắm tôm này kèm cùng với đu đủ xanh trộn số đông.

Bạn đang xem: Cách làm mắm tôm chua miền tây

Gọi là món đặc sản vì Miền Tây là vùng khu đất được vạn vật thiên nhiên ban tặng ngay có nguồn thủy sản nhiều mẫu mã đặc biệt là tôm sông. Vào mùa tôm thì fan dân vị trí đây trỡ ràng thủ tận dụng tối đa bắt tôm có tác dụng thô hoặc sử dụng làm mắm tôm nhằm trữ sử dụng dần dần mang lại đa số mùa màng sau hoặc gửi cho những người thân, bằng hữu chỗ xa.

Các bước làm mắm tôm của từng gia đình cũng khác biệt, tuy thế để đảm bảo an toàn chất lượng và duy trì được mùi vị gia truyền là cả bí mật cùng kinh nghiệm có tác dụng nghề hơn chục năm tại trangnhacaiuytin.com.

Quy trình sản xuất mắm tôm trên trangnhacaiuytin.com:

Cách 1: Chọn tôm làm mắm

Để đã đạt được món mắm tôm ngon điều đặc trưng thứ nhất buộc phải chọn được mối cung cấp tôm ngon. Nguồn tôm trangnhacaiuytin.com lựa chọn là mối cung cấp tôm được bắt tự nhiên trên sông đang tạo ra được màu sắc tôm tự nhiên và thoải mái đỏ trông đẹp hẳn tôm nuôi. Mùa nào tôm nấy, không lựa chọn nhỏ to lớn vượt cũng không nhỏ tuổi vượt để bảo đảm thịt tôm được thơm ngon với đúng mực.

Cách 2: Làm tôm

Tôm được mua về làm cho sạch sẽ phần đầu và chỉ sống lưng. Ngâm với nước muối hạt cho tôm cứng lại với giết tôm lúc ra thành phđộ ẩm đã chắc hơn. Sau kia cọ không bẩn lại với nước.

Bước 3: Ướp hương liệu gia vị mang lại tôm

Tôm sau thời điểm được gia công sạch sẽ thì bỏ vào sơn bự, nếm nếm thêm ớt, tỏi cắt lát, tiêu hạt, rượu gạo trắng. Trộn toàn bộ tất cả hổn hợp lên mang đến hương liệu gia vị ngnóng những.

Cách 4: Pkhá tôm

Tôm sau thời điểm đã ướp trước đó gia vị thì lấy ptương đối bên dưới trời nắng nóng. lúc ptương đối đặc biệt chú ý đề xuất đảo đầy đủ tôm đổ thịt tôm được chín hồ hết vào đa số màu rộng. Pkhá tôm vào 3 giờ đồng hồ.

Xem thêm: Cách Chuyển Tiền, Bắn Tiền Qua Số Điện Thoại Viettel, Mobi, Vina 2021

Bước 5: Chao mặt đường với ủ tôm

Tôm sau khi pkhá đầy đủ thời gian cách thức vẫn bỏ vô vỏ hộp đan xen cùng với tỏi và ớt lát. Sau đó cho nước mặt đường vào ( đường được win lên cùng có tác dụng sệt). Cuối thuộc để lá ổi hoặc lá chum ruột lên phương diện. Gài bí mật hủ tôm lại. Đậy bí mật nắp. Sau đó rước hủ tôm ra ptương đối nắng và nóng thường xuyên trong hai ngày.

Bước 6: Ủ tôm

Hủ tôm sau khi được phơi sẽ được ủ tiếp vào 3-4 tuần là tôm sẽ lên màu đẹp mắt, hương liệu gia vị ngnóng đa số vào tôm. Thịt tôm chắc không xẩy ra bỡ, mùi siêu thơm là hủ tôm đúng chuẩn công ty trangnhacaiuytin.com.

Để làm ra một hủ mắm tôm yên cầu qua không ít quy trình cùng rất kỳ công, đề xuất từng khâu được trangnhacaiuytin.com cai quản kỹ với đúng các bước khắt khe đang tạo ra món ăn hết sức ngon miệng và mặn mà hương vị quê hương.

Quy cách đóng gói: Hộp 500g

Quy phương pháp bảo quản: Ngăn uống đuối tủ rét mướt cần sử dụng dần trong nửa năm.

Các loại mắm tôm bên trangnhacaiuytin.com:

Mắm tôm chua: Mắm tôm chua ngulặng hóa học đóng góp hộp.

Mắm tôm chua trộn đu đủ: Là mắm tôm chua được trộn sẵn với đu đầy đủ hộp 500g sử dụng trong một tháng sinh sống ngăn đuối tủ giá ( yêu thích hợp với gia đình mắc và thực khách hàng pmùi hương xa nặng nề kiếm được món đu đủ ngon).

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Đổi Kiểu Chữ Trên Điện Thoại Realme, Cách Thay Đổi Font Chữ Trên Điện Thoại Android

Mắm tôm được đóng hủ với có vị vừa nạp năng lượng bắt buộc các bạn đặt hàng về rất có thể tách ra và dùng tức thì cùng với cơm, hoặc ví như kỳ công hơn các bạn cũng có thể trộn với đu đủ già mới chín tới cho tới sẽ cho ra món ăn cực kì độc đáo và khác biệt và ngon miệng đấy nhé.