CÁCH LÀM TRỨNG CÚT LỘN XÀO ME CHUA NGỌT CỰC DỄ, CÀNG ĂN CÀNG MÊ
Cút lộn xào me là 1 món ăn dân giã được ái mộ. Trứng cun cút lộn được xào cùng với nước nóng me sền quánh, sệt lại, Màu sắc bắt mắt và mùi vị chua ngọt đặc thù. Trứng cút xào me hay được yêu thích tốt nhất vào mùa giá, ăn cơ hội nóng sốt, sâu cay đặc thù vừa nạp năng lượng vừa xuýt xoa. Cách chế biến trứng cút lộn xào me cũng rất dễ dàng và đơn giản cùng dễ triển khai tại nhà.
Bạn đang xem: Cách làm trứng cút lộn xào me chua ngọt cực dễ, càng ăn càng mê
Nguyên vật liệu làm cho trứng phắn lộn rang me
- 30 trái trứng tếch lộn
- 100g lạc
- 3 thìa me dầm
- 3-4 thìa mặt đường, 2 muỗng nhỏ canh bột bắp, nước mắm vừa đủ
- 1 trái ớt,1 thay lá răm, 3 củ hành thô, 4 tép tỏi, 1 mẩu gừng
Trứng phới, me dần dần, lạc, rau răm, ớt là mọi nguyên liệu đặc thù làm trứng phới xào me
Cách chế biến phới lộn xào me 1-1 giản
Cách 1: Luộc trứng phắn cùng bóc vỏ
Rửa sạch vỏ trứng rồi cho vô nồi nấu cho chín. Sau lúc trứng chín tạo ra chén ăn cơm nước lạnh lẽo lúc nguội vớt ra cùng tách vỏ để riêng ra bát, lưu giữ giữ gìn lấy nước của trái trứng cun cút lộn luộc chảy ra.
Lưu ý: Chỉ luộc trứng chín cho tới (chỉ ở mức 8 - 10 phút) và Lúc bóc tách trứng thì bóc tách thiệt thanh thanh để trứng không xẩy ra bóc làm cho song.
Trứng cun cút lộn rửa không bẩn, cho vào nổi nầm vừa chín tới tới
Cách 2: Lọc nước cốt me và sơ chế các nguyên vật liệu khác
Trong lúc đợi luộc trứng phới lộn chín thì sơ chế những nguyên vật liệu khác.
- Cho một chén bát nhỏ nước lạnh vào chén bát me, dầm nát rồi lọc đem nước cốt. Hòa con đường vào, nếm thấy vị chua ngọt cân đối nhau là được.
- Hành củ, tỏi bóc tách vỏ, băm nhỏ dại. Ớt cắt lát. Gừng thái chỉ
- Rau răm rửa sạch sẽ, nhặt mang ngọn với lá non.
- Lạc rang chín, xát gọt vỏ với giã dối, nhằm vào một chén bát.
Xem thêm: Cách Tính Hao Mòn Tài Sản Cố Định, Cách Tính Khấu Hao Tài Sản Cố Định (Tscđ)
- Rắc bột ngô áo hồ hết lên trứng cút.
Lọc me rước nước cốt hòa con đường để sở hữu vị chua ngọt, rắc một tờ bột áo lên trứng chim cút lộn vẫn lột vỏ
Cách 3: Làm cun cút lộn nóng me chua ngọt
- Phi thơm hành, tỏi khô, ớt, gừng với một chút ít dầu nạp năng lượng. Sau đó đổ chén con nước cốt me vào, thêm nước mắm nam ngư hoặc gia vị bột canh vừa đủ, đun đến sôi mang lại sền sệt lại.
- khi nước sốt me sẽ sền quánh lại, dìu dịu mang lại trứng và nước của trứng tếch lộn vào, hạ lửa nhỏ tuổi. Thi thoảng lật đa số đến trứng cun cút lộn ngnóng hầu hết nước nóng me. Làm trứng tếch lộn xào me 3 - 4 phút ít là được.
Trứng phới lộn nóng me vào vài phút ít là ngấm
Thành phẩm cùng thường thức
- Sau Lúc trứng phắn vẫn ngấm me, màu sắc cánh loại gián ưa nhìn thì gắp trứng ra một đĩa sâu lòng, rưới cạn hết nước sốt me lên.
- Rắc một ít lạc rang và rau răm ra dĩa trứng phắn lộn xào me rồi hay thức.
Xem thêm: Kiến Trúc Sư Tadao Ando, Phong Cách Kiến Trúc Của Tadao Ando
Màu dung nhan bắt mắt, trứng tếch không biến thành nát với mùi vị quánh trưng
Cút lộn xào me thành công xuất sắc bao gồm color cánh gián bắt mắt, nước nóng me sền quánh. Hương vị thơm ngon đặc trưng, trứng mềm, vị hơi chua chua, ngọt ngọt, cay cay lôi kéo. Đặc biệt hương vị gừng, rau củ răm cùng lạc rang vừa thơm vừa hòa hợp tạo nên món nạp năng lượng thu hút. Món tiêu hóa nhất lúc trải nghiệm rét.
