CÁCH NGÂM ĐÀO LÀM TRÀ ĐÀO

Đào đang vào mùa nên khá rẻ, thời gian này mua đào về ngâm cho cả nhà dùng dần. Mua 3 kg về làm ăn đã luôn mà giá chỉ bằng một hộp đào ngâm nhỏ ở siêu thị.

Cách làm quả đào ngâm đường

Nguyên liệu làm đào ngâm đường

3 kg đào tươi1 kí đường phèn (mình làm đường phèn vì có vị ngọt thanh hơn, không có thì dùng đường trắng nhé)1 quả chanh1 lít nướcHộp được trụng qua nước sôi để tiệt trùng, sau đó phơi cho khô ráo

Cách ngâm đào

Rửa sạch đào trước khi tách hột.Có thể tách đào làm 2, 4, 8 tuỳ ý.

Dùng 1 túi trà lọc cozy đào, thêm 1 muỗng canh nước sôi ngâm túi trà 15 phút để ra hết hương tràNước trà nguội thì thêm nước ngâm đào vào tuỳ thích (khoảng 2 muỗng canh nước ngâm đào)Cho đá vào rồi thêm 2-3 quả quất (có thể thay bằng cam hoặc chanh) và cây sả đập dập vào là được, nếu không thích mùi sả thì không cho vào vẫn ngon nhé! Thêm vài lá bạc hà cũng sẽ rất thanh mát đấy.

– Muốn ăn đào ngâm giòn thì chọn đào chín tới, nếu thích ăn mềm thì lựa đào chín đỏ

– Có nhiều loại trà đào túi lọc nên các bạn có thể chọn loại theo ý thích của mình là được

– Có nhiều công thức pha trà đào, đơn giản nhất là pha trà túi lọc + Nước ngâm đào + đào ngâm + Đá (thêm đường hoặc không thêm theo khẩu vị)