Home / Tin tức / cách nấu canh chua cá lóc miền tây

CÁCH NẤU CANH CHUA CÁ LÓC MIỀN TÂY

admin - 19/12/2021 301

Nhắc mang lại một trong những món canh khét tiếng tốt nhất của nhà hàng ăn uống miền Tây chắc chắn rằng bạn sẽ cấp thiết làm lơ cái tên canh chua con các lóc rồi đúng không nào. Hôm nay, Cách Làm Bếp vẫn cùng chúng ta vào nhà bếp để tò mò biện pháp nấu ăn canh chua cá lóc miền Tây ngon chuẩn vị mà dễ dàng độc nhất vô nhị nhé

Các nguyên liệu của món canh chua cá lóc:

Cá lóc: 800 gram

Để dành được nguyên vật liệu sạch sẽ tốt nhất, nên chọn lựa thiết lập lóc có size vừa đề xuất, thân cá thuôn dài, không quá tròn, phần đít nhỏ tuổi, sờ vào thấy cứng cáp tay.

Bạn đang xem: Cách nấu canh chua cá lóc miền tây

Dứa: 100 gram

Cà chua: 2 quả (100 gram)

Me chín: 50 gram

Giá: 50 gram

4 nhánh bạc hà

Đậu bắp: 50 gram

Hành, tỏi, rau xanh dăm, vậy nên, sả băm, ớt sừng

Gia vị: Muối, bột ngọt, nước mắm, đường, dầu ăn, coffe tiêu.

Cách đun nấu canh chua con cá quả thơm ngon xuất xắc hảo:

Cách 1: Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế cá lóc: để loại trừ tạp hóa học với hóa học nhờn, bạn làm cho sạch cá quả bằng cách rửa chúng nội địa muối bột, rượu, hoặc chanh hao, tiếp đến xả lại bởi nước sạch sẽ. Thái cá thành lát vừa nạp năng lượng, trong trường vừa lòng sở hữu buộc phải cá nhỏ dại thì chỉ cần cứa 3 đến 4 hèn bên trên mình cá để cá rất có thể dễ ngnóng các gia vị.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Kiểm Tra Phần Cứng Laptop Đơn Giản Nhất, Cách Kiểm Tra Phần Cứng Máy Tính Đơn Giản

Ướp cá với hành khô với tỏi đã được bóc tách vỏ, làm cho không bẩn, băm nhuyễn kết phù hợp với nước mắm, mì chính, gia vị hạt nêm, dầu ăn với cafe tiêu (mỗi nhiều loại các gia vị cần sử dụng ½ muỗng) trong thời hạn khoảng chừng 20-nửa tiếng.

Sơ chế những nguyên liệu khác:

Làm sạch sẽ bạc hà với muối nhằm sa thải hết chất mủ, sau đó chần qua qua cùng với nước sôi rồi vớt ra, để ráo. Tiếp theo, chúng ta cọ sạch sẽ dứa và đậu bắp rồi bổ thành lát xéo dài, có tác dụng tương tự cùng với quả cà chua. Me chua chín vẫn đề xuất bỏ phân tử, dìm với nước ấm nhằm ra nước chua. Giá đỗ cọ sạch mát để riêng. Cuối cùng là có tác dụng sạch sẽ các một số loại rau xanh khác cùng thái nhỏ

Bước 2: Cách chế biến canh chua cá lóc

Cách đầu tiên, bạn phi thơm hành tỏi sẽ băm nát thuộc ½ thìa bột ớt. Lúc hành tỏi vẫn thơm, bạn tiếp tục cho cá vào với đợi cho đến lúc làm thịt cá săn uống lại thì cho thêm nước, kế tiếp là nước me chua đã có sẵn sàng và dứa (quý khách hàng hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm biện pháp sử dụng nước hầm xương có tác dụng riêng rẽ nhằm nước canh gồm vị ngọt)

Đợi nước sôi trong vòng 5 phút vừa dịp cá sắp tới chín tới, bạn tiếp tục cho thêm đậu bắp, bạc hà, quả cà chua vào. Tùy vào mùi vị của gia đình mà lại chúng ta cũng có thể gia giảm gia vị nhằm phù hợp mùi vị. Sau kia các bạn hóng thêm 5 phút nữa nhằm canh đủ chín tới mới nếm nếm thêm giá đỗ vào