Cách Làm Kem Sữa Chua Dẻo

  -  
Kem sữa chua vừa thơm, ngọt mát, vị hơi chua chua dễ dàng nạp năng lượng. Cách thức làm kem sữa chua khôn cùng đơn giản dễ dàng, rất có thể kết hợp thuộc các loại trái cây, trái cây, đóng túi giỏi nhằm vỏ hộp phần lớn được.

Kem hộp sữa chua gồm vị hơi chua chua đặc thù, ngọt vơi tkhô giòn dễ dàng ăn uống hơn so với những một số loại kem khác. Kem sữa chua cũng hoàn toàn có thể kết phù hợp với các các loại trái cây, các một số loại củ quả theo mùa nhằm làm cho hương vị khác hoàn toàn.

Bạn đang xem: Cách làm kem sữa chua dẻo

Bếp trangnhacaiuytin.com khuyên bảo phương pháp làm cho kem hộp sữa chua ngon đơn giản dễ dàng tận nơi, hoàn toàn có thể đóng túi tốt nhằm vỏ hộp ăn ngon giải nhiệt độ ngày hè.

1. Cách thức làm kem sữa chua 1-1 giản

Nguyên liệu làm kem sữa chua:

- 1 hộp sữa chua uống 170ml

- 2 hũ sữa chua

- 200ml kem sữa tươi (whipping cream)

- 2 quả trứng gà

- 1 thìa cafe nước cốt chanh

- 200g đường

- Hộp đựng kem



*

Các nguyên liệu cơ bạn dạng làm cho kem hộp sữa chua 1-1 giản

Cách chế biến kem hộp sữa chua mềm ngon

Bước 1: Đánh bông lòng đỏ trứng với đường

- Tách lấy 2 lòng đỏ trứng. Sau kia sử dụng lắp thêm tiến công trứng đánh bông lòng đỏ trứng ta, đổ lỏng lẻo đường vào tấn công cùng rất lòng đỏ trứng kê. Đánh cho tới khi không còn con đường, lòng đỏ trứng kê vẫn bông lên (lúc này bao gồm màu sắc tiến thưởng nhạt).

Cách 2: Nấu sữa chua uống

- Cho 170ml hộp sữa chua khi uống vào nồi, bắc lên bếp đun với lửa nhỏ tuổi. Đun sữa sôi hơi lăn tnạp năng lượng thì tắt bếp, bắc nồi ra.

Bước 3: Đánh trứng với sữa chua uống

- Đổ thong dong tất cả hổn hợp sữa chua uống vừa đun vào phần lòng đỏ trứng con kê vừa tấn công, cần sử dụng cun cút lồng khuấy nhẹ nhàng, đổ ung dung cho tới Lúc hết sữa (sữa chua uống đung nóng 80 - 90 độ đổ vào lòng đỏ trứng để giúp trứng chín).

Cách 4: Trộn tất cả hổn hợp trứng sữa cùng với sữa chua

- Hỗn đúng theo sữa với lòng đỏ vừa khuấy số đông, cho thêm tiếp 2 hộp sữa chua (sẽ để tại ánh nắng mặt trời chống 2 tiếng), khuấy hồ hết mang lại tung hết là được.


Bước 5: Đánh kem sữa tươi

- Đổ kem sữa tươi vào âu, dùng sản phẩm đánh trứng tiến công kem ở tốc độ thấp, tiếp đến nâng lên tốc độ cao. Đánh đến kem đông lại, nhấc lên có chóp là được.

Bước 6: Trộn tất cả hổn hợp kem hộp sữa chua cùng với kem tươi

- Cho tiếp phần kem vừa đánh vào các thành phần hỗn hợp sữa cùng hộp sữa chua vừa trộn, tiếp đến trộn thật gần như. Cho tiếp 1 thìa cafe nước cốt ckhô giòn vào, trộn đông đảo lại nữa là được. Hỗn đúng theo kem sữa chua lúc này siêu mịn, white color sữa bắt mắt.

Cách 7: Đông đá kem sữa chua

- Cho các thành phần hỗn hợp kem hộp sữa chua vào hộp với bỏ vô ngăn uống đá tủ lạnh 2 giờ. Phần kem tương đối đông lại thì lôi ra, trộn thật phần đa lên. Sau đó lại liên tiếp mang lại kem vào ngăn đá tủ lạnh (rất có thể trộn 2 - 3 lần nhằm kem được bông, xốp, không xẩy ra dăm đá).

Hoàn thành

Kem sữa chua để đông đá có độ xốp, vị kem chua chua, ngọt ngọt, mượt cùng tung chảy ngay trong lúc đưa vào miệng. khi ăn uống múc từng thìa ra cốc, rắc thêm 1 không nhiều dừa bào gai lên, trải nghiệm thu hút.

Kem sữa chua mịn, xốp mát lạnh

2. Cách chế biến kem sữa chua hoa quả

Nguyên vật liệu có tác dụng kem hộp sữa chua trái cây:

- 400ml nước cốt dừa

- 200g sữa đặc

- 200ml sữa tươi

- 2 hộp sữa chua

- 150ml Whipping cream

- 50g bột năng

- 700g hoa quả (xoài, thanh khô long, bơ, chuối..., trái cây tùy thích)

- 100g dừa tươi bào sợi

- 50g lạc rang

- 1/4 thìa cà phê muối

- Hộp đựng kem

Cách làm kem sữa chua hoa quả

Bước 1: Nấu các thành phần hỗn hợp cốt dừa, sữa

- Cho 400ml nước dừa thuộc 200ml sữa tươi, 200g sữa quánh, 150ml whipping cream, 1/4 thìa cafe muối vào trong nồi, khuấy hồ hết cho chảy không còn các thành phần hỗn hợp.

- Bắc nồi lên phòng bếp đun với lửa nhỏ, khi thấy tất cả hổn hợp bước đầu sôi lăn uống tăn thì khuấy hồ hết tay nhằm không bị lắng cặn.

- Hòa tan 50g bột năng để tạo độ sánh cùng với xíu nước lọc mang đến tung không còn. Sau đó đổ từ tốn vào trong nồi hỗn hợp sữa vẫn sôi lăn tăn, vừa đổ vừa khuấy nhằm bột năng để tạo độ sánh tung hết. Khuấy liên tiếp cho đến thấy lúc nặng tay, sệt quánh lại với sánh mịn là được.

- Bắc tất cả hổn hợp ra khỏi bếp nhằm các thành phần hỗn hợp nguội giảm.

Bước 2: Trộn sữa chua

- Sau Khi tất cả hổn hợp sữa, cốt dừa nguội giảm, còn tương đối âm nóng thì đổ 200ml hộp sữa chua vào (đang nhằm nguội ngoài nhiệt độ chống 2 - 3 tiếng). Trộn thật hầu hết tất cả hổn hợp hộp sữa chua là được.

Cách 3: Sơ chế hoa quả

- Mít tách quăng quật phân tử, thái sợi nhỏ.

- Bơ gọt vỏ, vứt phân tử, cắt miếng bé dại.

- Thanh long bỏ vỏ, xắt miếng nhỏ tuổi.

- Xoài gọt vỏ, bỏ phân tử, thái nhỏ dại.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Tính Lương Tăng Ca Theo Luật Mới 2016 /Tt, Cách Tính Tiền Lương Làm Tăng Ca Mới Nhất

Bước 4: Đóng khuôn kem hộp sữa chua trái cây

- Làm không bẩn vỏ hộp, lau khô rồi xếp 1 lượt hoa trái, 1 lượt dừa bào gai, lạc rang rồi đổ 1 lớp kem lên, liên tục xếp 1 lớp hoa quả, dừa bào, lạc rồi lại cho tới 1 lớp kem. Thực hiện cho đến Khi đầy vỏ hộp. Sau đó bít nắp lại và cho vào ngnạp năng lượng đá tủ rét.

Lưu ý: Nếu thích hợp có tác dụng kem sữa chua hoa trái que, tuyệt túi rất có thể thái thật nhỏ dại hoa trái, sẵn sàng que cùng đổ kem vào vỏ hộp nhỏ, đặt que vào thân là hoàn toàn có thể làm được kem hộp sữa chua hoa quả que.

cũng có thể có tác dụng thành kem hộp sữa chua hoa trái que

Hoàn thành

Kem sữa chua trái cây hoàn thành thái thành từng miếng rồi thưởng thức. Kem mượt mà, xốp nhẹ và không biến thành dăm đá, thơ, lớn vị cốt dừa, tkhô cứng mát của hoa trái tươi siêu ngon.

Kem sữa chua củ quả thơm ngọt, tkhô nóng mát

3. Cách làm kem hộp sữa chua túi

Nguyên liệu làm kem sữa chua túi

- 2l nước sôi

- 760g sữa ông thọ (2 hộp)

- 50g đường

- 400g bột kem béo

- 3 hộp sữa chua

- 1l sữa tươi

- 1 thùng đá, túi đựng kem

Các bước làm kem hộp sữa chua túi

Bước 1: Rửa thật sạch sẽ thùng đựng đá, sau đó lau thiệt thô.

Cách 2: Cho 2 vỏ hộp sữa quánh, 3 hộp sữa chua (sẽ nhằm ko kể ánh sáng chống 2 - 3 tiếng) vào thùng đá, dùng thìa ngoáy phần đa theo một chiều.

Bước 3: Tiếp tục mang lại 400g bột kem bự vào các thành phần hỗn hợp sữa sệt và hộp sữa chua, ngoáy theo một chiều để bột tan không còn.

Bước 4: Cho tiếp 1l sữa tươi vào hỗn hợp sữa vừa khuấy rồi liên tục khuấy theo một chiều mang đến tất cả hổn hợp rã không còn.

Bước 5: Đổ từ từ 2l nước sôi vào các thành phần hỗn hợp hộp sữa chua cùng khuấy theo một chiều (đổ đàng hoàng nước sôi vào các thành phần hỗn hợp sữa nhằm hộp sữa chua không trở nên bị tiêu diệt men). Sau đó cho tiếp tục 50g mặt đường với khuấy đa số lại là được.

Lưu ý: Trong cả 1 quy trình khuấy các thành phần hỗn hợp chỉ khuấy theo 1 chiều, khuấy dịu tay.

Cách 6: Để thùng đá đựng kem hộp sữa chua nguội giảm khoảng 5 phút ít, che nắp thùng đựng đá lại với ủ 10 - 15 tiếng để kem hộp sữa chua lên men. (Các chúng ta cũng có thể ủ bằng nồi cơm trắng điện).

Bước 7: Sau khi kem hộp sữa chua đang ủ được 10 - 15 giờ đồng hồ, sữa chua đang sánh mịn lại, quánh nhẹ. Khuấy hầu hết lại hỗn hợp hộp sữa chua. Sau đó sẵn sàng túi/ bịch cùng múc kem sữa chua vào từng túi, kế tiếp sử dụng nịt cột đầu túi vẫn đổ sát đầy hộp sữa chua lại. Thực hiện nay cho đến Khi không còn.

Bước 8: Cho kem sữa chua vào ngăn đá tủ giá, sử dụng 1 chiếc khăn uống bông bịt kín đáo sữa chua lại, để trong ngăn đá từ 3 - 4 tiếng thì vứt khăn bông với với nhằm tiếp thêm 8 - 10 giờ nữa là dứt.

Hoàn thành

Kem sữa chua mềm, dẻo dẻo, thơm và không xẩy ra dăm đá. Kem mềm mịn, vị chua dịu, ngọt vừa phải rất giản đơn ăn.

Kem hộp sữa chua bịch mềm mại và mượt mà, thơm bự và dẻo

4. Các bước làm kem sữa chua phô mai

Ngulặng liệu:

- 300g sữa chua (3 hộp)

- 75g phô mai nhỏ bò cười

- 50g mặt đường trắng

Cách chế biến kem hộp sữa chua phô mai

Cách 1: Sữa chua để ngoại trừ ánh sáng phòng đến nguội hoàn toàn. Sau đó đổ sữa chua vào sơn, mang lại phô mai và con đường vào, rằm với khuấy phần đông theo 1 chiều cho đến lúc chiếm được các thành phần hỗn hợp đồng nhất.

Bước 2: Đổ hỗn hợp sữa chua, phô mai vào vỏ hộp đựng, để vào ngnạp năng lượng đá tủ rét mướt 3 tiếng.

Bước 3: Sau 3 tiếng rước kem hộp sữa chua phô mai ra, dùng dĩa hòn đảo hồ hết lại kem sữa chua nhằm kem được tơi xốp. Sau kia để lại kem vào ngnạp năng lượng đá tủ lạnh 3 giờ đồng hồ nữa là kết thúc.

Đảo kem lên 1 lần nhằm kem tơi xốp hơn

Hoàn thành

Múc kem hộp sữa chua phô mai ra ly và thưởng thức. Kem sữa chua phô mai làm đơn giản và dễ dàng, vị bự phệ, ntí hon ngậy lại chua nhuốt nhuốt, ngọt ngọt, mềm xốp không trở nên đóng góp đá vô cùng thu hút.

Kem sữa chua phô mai đơn giản dễ dàng cơ mà rất thơm

Lưu ý Lúc làm kem sữa chua ngon, không xẩy ra dăm đá:

- Các chúng ta có thể áp dụng hộp sữa chua, sữa tươi không đường còn nếu như không ưng ý ăn ngọt quá. Sử dụng hộp sữa chua, sữa tươi tất cả con đường nếu như thích hợp ăn uống ngọt.

Xem thêm: Cách Tạo Biểu Đồ Trong Powerpoint 2010 2007 2003, Hướng Dẫn Tạo Biểu Đồ Trên Powerpoint

- Lúc đến kem vào tủ đông đá thì nên cần quấn kem bằng 1 lớp khăn bông để kem tiếp xúc với rét mướt nhàn để giúp đỡ kem không bị đông đá. Sau khi quấn kem bởi khăn bông 3 giờ đồng hồ thì bỏ khăn uống ra và nhằm vào ngăn đá bình thường.